托盤流式式貨架和后推式貨架是餐飲服務(wù)配送中心*常用的兩種貨架類型，與其他類型的貨架相比，這兩種貨架都提供了出色的空間利用率，并且在儲存和分配食品和飲料方面具有獨特的屬性。

    后推式貨架 是一種后進先出的重力存儲系統(tǒng)，它使用沿傾斜軌道推動的推車。該貨架系統(tǒng)提供高密度，因為它只需要一個通道進行揀選，并允許訪問多組 SKU。

每個托盤從系統(tǒng)前面裝載到推車上。為了裝載下一個托盤，您必須小心地將*個放置的托盤位置與您嘗試存儲的下一個托盤一起推。

裝載下一個托盤時，它會緩慢地將前一個托盤推回，以使新托盤與下一個可用的推車對齊。前托盤卸貨時，后面的托盤滑到前面進行揀選。

    托盤流貨架是為先進先出應(yīng)用而設(shè)計的重力流存儲系統(tǒng)。

    托盤流使用傾斜的滾輪或輪子，允許托盤從裝載位置向下移動到拾取或卸載位置。

    傾斜的導軌允許托盤在前托盤卸載時自動移動到揀選位置，從而提供高庫存周轉(zhuǎn)和高存儲密度。

    后推式貨架 是一種后進先出的存儲系統(tǒng)。因此，能長期存放保存的物品，使用后推式貨架是不錯的選擇。

    后推式貨架減少了對單獨裝卸通道的需求，從而提高了整體空間的利用率。因此，后推式貨架通常是空間有限的較小區(qū)域的理想選擇，例如生鮮冷庫。由于單通道可達性，可以更快地裝卸托盤，從而*大限度地減少勞動力。

    與后推式貨架不同，托盤流利貨架是一種先進先出的重力流存儲貨架。這使得它非常適合保質(zhì)期相對短的倉庫存儲，因為產(chǎn)品輪換更新更加自動化。

    如果倉庫空間有額外的空間過道，并且每個托架內(nèi)的密度更高，可以選擇托盤流利貨架。托盤流利貨架可以存儲多達 12 個托盤深度。

    制動系統(tǒng)或速度控制器是可以設(shè)計到托盤流動系統(tǒng)中的設(shè)計元素，以幫助托盤從一個位置輕輕地移動到另一個位置。這對于需要特別小心以確保它們在從每個托盤位置移動時不會破裂或變質(zhì)的敏感食品容器（例如玻璃或碳酸飲料）是有益的。

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